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Expérimentation, Méthodologie et Innovation

Coquilles d’oeufs

Klara Jogałła

Peut-on réutiliser les coquilles d’oeufs (un déchet alimentaire) dans un procédé de creation?

Les coquilles d’oeuf sont composé de calcium carbonate. Pour « extraire » ceci il faut :

1 ) . faire bouillir les coquilles pendant 10 minutes pour les désinfecter

2 ) . placer les coquilles sur un plaque de four puis les mettre au four pendant 15 minutes a 100ºC

3 ) . mettre les coquilles soit dans un blender soit dans un mortier pour rendre les coquilles en poudre

Est-ce que on peut remplacer le calcium sulfate par le calcium carbonate pour créer du plâtre (quand c’est melange avec du magnesium sulfate) ?

TESTES A FAIRE

References :

informations sur les coquilles d’oeuf

https://www.icevirtuallibrary.com/doi/10.1680/jmacr.17.00003

https://www.exploratorium.edu/cooking/eggs/eggcomposition.html

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15896954

https://en.wikipedia.org/wiki/Calcium_carbonate

experimentations avec des coquilles d’oeufs

https://materiom.org/recipe/122

https://materiom.org/recipe/60

comment on fait du platre maison

https://www.youtube.com/watch?v=JUmtgeGc_JA

chaine de production des plaques de platre

https://www.omniwood.be/wp-content/uploads/2018/09/Chaine-de-production.gif

Testes avec les coquilles a la place du calcium chloride dans le plâtre

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La matière des friable mais c’est possible que c’est du a l’épaisseur du teste.

testes nº2

Ces testes sont fait a partir des coquilles d’oeufs qui n’ont pas été nettoyé avant de les mettre au four pour voir si le résidu de l’oeuf changera le résultat.

J’ai aussi décidée d’ajouter a certains testes du agar-agar (une gélatine végétale fait a partir d’algues).

Donc la meme méthode a été employé que pour les testes precedents a partir du moment ou je lais ai mis au four.

Ensuite :

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Par rapport au differences entre les coquilles propres et les coquilles sales je n’ai pas constaté de différence. Le agar-agar est interessant mais pas pour ce projet 🙂

Chaine operatoire du moulage au sable

Penser a remplacer le sable dans le procédé des moulages par un matériau que nous pouvons trouver dans les poubelles de notre boulangerie locale

Donc finalement la matière des tout petits morceaux des coquilles c’est celui qui m’intéresse. Un astuce de ce matériau est sa possibilité d’être réutilisé a « l’infini ». Je prends mes tests et je les remets en état de « poudre ».

Article qui explique que le sable n’est pas une ressource  inépuisable comme nous pouvons le croire: https://www.liberation.fr/futurs/2017/08/11/en-depit-des-apparences-le-sable-est-une-ressource-rare_1589263 « Le sable est la deuxième ressource la plus utilisée de la planète après l’eau. »

En prenant ça en compte je pense aussi au couts budgétaire ansi que environnementaux qu’il y a avec le déplacement de ce sable jusqu’a une fonderie. Le faite de prendre les déchets qui sont deja dans les alentours des fonderies économise de l’argent aussi bien que la pollution. Il faudrait bien sûr payer les boulangeries si ils travaillent les coquilles pour les mettre dans le bon état pour l’utilisation (le séchage, dans un four qui monte en temperature avant de mettre les patisseries), mais il n’y a pas plus d’énergie dépensé que d’habitude et le cout serait minimal.

Comme j’ai précisé dans le schema au dessus, comme j’avais pas a disposition des machines je ne arrivais pas a avoir un grain de coquille très fin, mais je penses qu’il y a surement des machines qui permettent de mettre la coquille dans un état similaire du sable (un indice de finesse de 40 à 80 AFS). Ensuite dans la technique du moulage au sable silicone-argileux à vert, le sable est mélangé souvent avec du bentonite (un type d’argile) qui permet le moule d’avoir la plasticité qui permet de conserver l’empreinte après l’extraction du modèle.

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Video du procédé de la creation d’un bijou par moulage dans le sable

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Donc pour conclure, je ne suis pas capable de dire a 100% que le remplacement du sable par les coquilles d’oeuf fonctionnerais mais toute mes recherches indique que oui et ça serait super interessant d’essayer.

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